Harina de espelta blanca ecológica
Esta harina, de cultivo ecológico y molida a la piedra, contiene casi todas las propiedades del grano de espelta, aunque menos fibra que la integral. A pesar de ser una harina de poca fuerza, sirve para hacer pan y otras elaboraciones, aportándoles un sabor a cereal bastante marcado.
DESCRIPCIÓN
ORIGEN Italia
CARACTERÍSTICAS
Procedente de agricultura ecológica
Contiene vitaminas B, E y A
Rico en proteínas
Aporta menos calorías que la harina de trigo
Características antiinflamatorias
Fácil digestión
ALÉRGENOS Contiene cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
CONSERVACIÓN Conserve siempre la harina de espelta en lugar fresco seco y no expuesto a la luz.