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Algas Kombu de cultivo ecológico

1,89€ / 50 gr

Este alga es una de las más populares en la cocina asiática. Viene en forma de hojas deshidratadas, que puedes añadir en guisos, sopas o caldos para, además de aportarle a tu comida el sabor umami (o quinto sabor), mejorar su valor nutricional.

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Categoría: Semillas y superalimentos

Descripción
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Descripción

ORIGEN Galicia

CARACTERÍSTICAS
Algas procedentes de cultivo ecológico
Alto contenido en proteína y fibra
Rica en minerales como el yodo, hierro, calcio, fósforo y potasio, entre otros
Rica en vitaminas de los grupos A y B (y C, en menor cantidad), incluida la B12.

ELABORACIÓN Hidrata el alga en agua para tomar en ensaladas. También puedes añadirla a caldos o guisos. Puedes freírla o tostarla para darle un toque crujiente a tus platos

ALÉRGENOS Puede contener crustáceos, moluscos y pescado

CONSERVACIÓN Conservar a temperatura ambiente, en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar.