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La harina de arroz es el resultado de la molienda del grano sano y limpio de arroz, dando como resultado un cambio en sus propiedades físicas que le confieren nuevos usos y aplicaciones, pero manteniendo las mismas características nutricionales que las del arroz del que se obtiene. Su alto contenido en hierro la convierte en un alimento ideal para personas anémicas y mujeres embarazadas. El contenido en fósforo es otra de las propiedades de la harina de arroz, que ayuda a estimular las funciones cerebrales.
La versatilidad de la harina de arroz en la cocina nos permite incluirla en muchas elaboraciones, como espesante de salsas, rebozados, repostería o elaboración de pasta.
Agotado
ORIGEN Valencia
CARACTERÍSTICAS
Alto contenido de hierro
Alto contenido de fósforo
Bajo contenido de sodio
Contiene vitaminas B3, B5 y B9
ALÉRGENOS Puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
CONSERVACIÓN Conserve siempre la harina de arroz en lugar fresco seco y no expuesto a la luz.
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