Descripción
ORIGEN Valencia
CARACTERÍSTICAS
Alto contenido en fibra
Muy bajo en grasas (menos del 2%)
Más saciante y con menor índice glucémico que el arroz blanco
ELABORACIÓN Enjuagar el arroz con agua fría antes de cocer. Puede hervirse en abundante agua, como la pasta, y colar una vez hecho el arroz. El tiempo de cocción dependerá del punto al que quiera dejarse el arroz, pero oscila entre 25-40 minutos.
ALÉRGENOS Puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
CONSERVACIÓN Conservar el arroz integral en lugar fresco, seco y oscuro. Para conservar el arroz integral largos periodos de tiempo y evitar polilla o gorgojos, se recomienda mantenerlo refrigerado o en congelación.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.